Miliónová polévka
Ingredience
2 l kuřecího vývaru (slepičího, hovězího), 1 vejce, 5 lžiček krupice, kořenová zelenina, zelená petrželka nebo pažitka
Postup
Do hrnku rozklepneme vejce, přidáme krupici a dobře rozmícháme. Necháme stát aspoň půl hodiny (klidně i víc). Z vývaru si odlejeme necelý hrnek a do zbývajícího přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu a vaříme. Do hrnku s vejcem a krupicí nalijeme odlitý vývar (nesmí být vařící), rozmícháme, vlijeme do polévky a všechno společně chvilku povaříme. V případě potřeby polévku dochutíme solí či polévkovým kořením. Na talíři přidáme něco zeleného.
Přidáno: 6.4.2007