Mrkvová polévka bez lepku

Ingredience

2 lžíce másla, 3-4 větší mrkve, sůl, drcený kmín, 3-4 lžíce kukuřičné krupice, 1 lžíce octa, petrželová nať

Postup

Mrkev oškrábeme a nahrubo nastrouháme.

V hrnci rozpustíme máslo a mrkev na něm chvíli osmažíme.

Až začne mrkev pouštět barvu, zasypeme ji krupicí, promícháme a zalejeme vodou, přibližně 1 litrem.

Osolíme, okmínujeme a povaříme 15 minut.

Ke konci vaření polévku dochutíme solí a octem.

Na talíři ji posypeme posekanou petrželkou.

Přidáno: 19.10.2019