Mrkvová polévka bez lepku
Ingredience
2 lžíce másla, 3-4 větší mrkve, sůl, drcený kmín, 3-4 lžíce kukuřičné krupice, 1 lžíce octa, petrželová nať
Postup
Mrkev oškrábeme a nahrubo nastrouháme.
V hrnci rozpustíme máslo a mrkev na něm chvíli osmažíme.
Až začne mrkev pouštět barvu, zasypeme ji krupicí, promícháme a zalejeme vodou, přibližně 1 litrem.
Osolíme, okmínujeme a povaříme 15 minut.
Ke konci vaření polévku dochutíme solí a octem.
Na talíři ji posypeme posekanou petrželkou.
Přidáno: 19.10.2019