Mrkvová krémová polévka

Ingredience

500 g očištěné mrkve, 2 brambory, 1 cibule, 1 kostka drůbežího bojónu, sůl, mletý pepř, zakysaná smetana, 2 lžíce oleje, zelená petrželka

Postup

Na rozpáleném oleji orestujeme pokrájenou cibuli, přidáme mrkev a brambory nakrájené na kousky a všechno zalijeme vodou.

Přidáme bujón, osolíme a uvaříme doměkka.

Rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem.

Na talíři ozdobíme smetanou a petrželkou.

Mrkvová krémová polévka

Přidáno: 24.7.2010