Polévka z leča
Ingredience
1 sklenice zeleninového leča (cca 500 g), 2-3 menší brambory, olej, 1 lžička mleté papriky, sůl, 1 lžička cukru, špetka sušené bazalky, 250 ml smetany na vaření, 1 lžíce hladké mouky
Postup
Na troše oleje osmahneme na kostičky pokrájené brambory. Přidáme papriku, zamícháme a zalijeme vodou (asi 1 l). Osolíme a vaříme do poloměkka. Pak do hrnce přidáme lečo, smetanu ve které jsme rozkvedlali mouku, cukr a bazalku. Promícháme a povaříme do změknutí brambor. Podle chuti dosolíme.
zdroj: Věra Kuncová
Přidáno: 9.11.2008