Polévka z mletého masa
Ingredience
400 g mletého masa, 3 brambory, 1 cibule, 4 stroužky česneku, olej, sůl, mletý pepř, mletá paprika, majoránka, drcený kmín, 1 lžíce hladké mouky
Postup
Dno hrnce pokryjeme olejem. Zahřejeme a osmahneme na něm pokrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání, až maso změní barvu. Pak přidáme lžíci mouky, a ještě společně mícháme. Nakonec vmícháme lžičku mleté papriky a zalijeme studenou vodou. Osolíme, okmínujeme, přidáme pepř a majoránku a na kostky pokrájené brambory. Vaříme do změknutí. Nakonec přidáme rozmačkaný česnek a podle chuti dosolíme.
Přidáno: 19.5.2007