Pórková s pohankou
Ingredience
1 velký pórek, po kousku mrkve a petržele, 1 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 4 kuličky nového koření, špetka mletého pepře, sůl, 1 kostka kuřecího bujónu (lze vynechat), 4 lžíce pohanky (kroupy nebo lámanka)
Postup
Pórek pokrájíme na drobno, mrkev a petržel na nudličky. Pohanku propláchneme a spaříme vařící vodou.
V hrnci zahřejeme olej s máslem, nasypeme pórek a za stálého míchání trochu osmahneme.
Zalijeme vodou (cca 1,5 l), osolíme, opepříme, přidáme nové koření, zeleninu, scezenou pohanku a přivedeme k varu. Povaříme 10-15 minut.
Přidáno: 26.1.2014