Smetanová bylinková
Ingredience
1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 1 kostka zeleninového bujónu, sůl, 250 ml smetany na vaření, hrst posekaných bylinek (pažitka, petrželka)
Postup
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a usmažíme jíšku. Zalijeme studenou vodou (asi 0,75 l), osolíme, přidáme bujón a povaříme 10 minut.
Přilijeme smetanu, necháme přejít varem a odstavíme.
Přisypeme bylinky a už nevaříme.
Na talíři do polévky vložíme šnečky.
Přidáno: 10.8.2010