Vaječná polévka se šunkou
Ingredience
2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 4 vejce, 1 litr zeleninového vývaru, sůl, mletý pepř, 80 g šunky, petrželová nať
Postup
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku.
Odstavíme, vmícháme celá vejce a zalijeme horkým vývarem.
Přivedeme k varu a vaříme, až se vejce srazí.
Nakonec vmícháme na drobné kostičky nakrájenou šunku a podle chuti dosolíme a opepříme.
Na talíři posypeme posekanou petrželkou.
Přidáno: 9.4.2016