Zabijačková
Ingredience
2-3 menší jelita, 150-200 g tlačenky, 1 kostka zeleninového bujónu, sůl, majoránka, mletý pepř, 5-6 stroužků česneku, brambory uvařené ve slupce
Postup
Do hrnce dáme oloupaná jelita a tlačenku, zalijeme vodou a dáme vařit. Až se obojí rozpadne, přihodíme bujón, doplníme horkou vodu podle potřeby a okořeníme majoránkou a pepřem. Ještě chvilku povaříme, nakonec dochutíme solí a rozmačkaným česnekem.
Na talíř dáme bramboru uvařenou ve slupce (každý sám si vidličkou rozmačká) a zalijeme horkou polévkou.
zdroj: kucharkazeslovacka.ic.cz
Přidáno: 15.11.2008