Vepřové koleno z pomalého hrnce
Ingredience
1 vepřové zadní koleno, 2 cibule, 5 stroužků česneku, sůl, kmín
Postup
Cibuli oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka a ta rozložíme na dno pomalého hrnce. Mezi ně rozmístíme oloupané stroužky česneku.
Koleno omyjeme a osušíme. Ze všech stran je osolíme, okmínujeme, položíme na cibuli s česnekem a přikryjeme pokličkou.
Hrnec zapneme na nízký stupeň a necháme péct 8 hodin. Po 5-6 hodinách koleno převrátíme.
Hotové koleno naporcujeme a podáváme s bramborami nebo chlebem, kyselými okurkami a křenem.
Přidáno: 4.5.2025