Autíčkový bez mléčné bílkoviny

Ingredience

korpusy: 10 vajec, 400 g cukru krupice, 10 lžic oleje, 400 g hladké mouky
1. krém: 500 g hery, 2 sáčky jahodového pudinkového prášku, 2 lžíce polohrubé mouky, 800 ml šťávy z jahodového kompotu (co chybí, doplníme 100% jahodovou šťávou), 300 g moučkového cukru
2. krém: 200 g hery, 4 lžíce cukru (podle chuti), 5 lžic jahodové marmelády
dále: kompotované jahody (ze dvou plechovek), jahodová šťáva, jahodová marmeláda, potahovací hmota white icing

Postup

Připravíme těsto na korpus. Trochu nalijeme do formy o průměru 16 cm, zbytek do formy o průměru 28 cm. Upečeme a necháme vychladnout.

1 krém: V hrnku v troše jahodové šťávy rozmícháme pudinkové prášky a mouku. Zbytek šťávy zahřejeme, do horké vlijeme obsah hrnku a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout. Heru ušleháme s cukrem a po lžících vešleháme vlažnou jahodovou kaši.

2. krém: heru s cukrem a marmeládou důkladně vyšleháme do pěny.

Vychladlé korpusy dvakrát prokrojíme, prokapeme šťávou, promažeme marmeládou, 1. krémem a proložíme okapanými jahodami. Dáme vychladnout. Pak celý povrch korpusů potřeme 2. krémem.

Důkladně vychlazené a ztuhlé korpusy potáhneme potahovací hmotou, posadíme na sebe a libovolně dozdobíme.

Autíčkový bez mléčné bílkoviny
Autíčkový bez mléčné bílkoviny
Autíčkový bez mléčné bílkoviny
Autíčkový bez mléčné bílkoviny
Autíčkový bez mléčné bílkoviny
Autíčkový bez mléčné bílkoviny
Autíčkový bez mléčné bílkoviny
Autíčkový bez mléčné bílkoviny
Autíčkový bez mléčné bílkoviny
Autíčkový bez mléčné bílkoviny

Přidáno: 1.10.2010