Spartan Race
Ingredience
korpus: 7 vajec, 280 g cukru krupice, 7 lžic oleje, 250 g hladké mouky, 30 g kakaa
náplň: 500 g smetany ke šlehání, 2 sáčky vanilkového cukru, 100 g malinového zeesanu + 125 g vody, 100 g hořké čokolády
krém: 100 g másla, 3 lžíce nutelly
dále: rum, malinová marmeláda, marcipán, fondánový list, potravinářské barvivo
Postup
Korpus upečeme ve formě 26 cm a necháme vychladnout.
Smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme do polotuha. Zeesan rozšleháme s vodou a postupně do něho vmícháme smetanu. Společně ušleháme dotuha. Nakonec do šlehačky vmícháme nahrubo nastrouhanou čokoládu.
Kropus dvakrát prokrojíme. Prokapeme rumeme, promažeme marmeládou a naplníme malinovou šlehačkou. Dáme ztuhnout do ledničky.
Máslo s nutellou vyšleháme na hladký nadýchaný krém a tím pomažeme celý dort. Znovu necháme ztuhnout.
Vychlazený dort potáhneme marcipánem, přilepíme fondánový list s natisknutým obrázkem a libovolně dozdobíme.
Přidáno: 19.8.2017