Bulky se sýrem
Ingredience
těsto: 450 ml vody, 90 g oleje, 2 lžičky cukru, 3 lžičky soli, 840 g hladké mouky, 30 g čerstvého droždí
dále: vejce na potření, tvrdý sýr na posypání
Postup
Z uvedených surovin zpracujeme hladké těsto (v domácí pekárně, v robotu nebo ručně. Necháme nakynout.
Nakynuté těsto propracujeme a rozdělíme na 12-16 kousků. Zformujeme do kulatých bochánků. Na plechu je rukou zploštíme a znovu necháme nakynout.
Potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme strouhaným sýrem a upečeme dozlatova (220°C, cca 15 minut).
zdroj: Pekárnománie
Přidáno: 20.6.2015