Rohlíky částečně celozrnné
Ingredience
260 ml vody, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 4 lžíce olivového oleje, 100 g celozrnné pšeničné mouky, 100 g polohrubé mouky, 300 g hladké mouky, 2 lžičky sušeného droždí
Postup
Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme vypracovat těsto. Nebo zpracujeme ručně.
Po vykynutí těsto rozdělíme na 10-12 stejných kousků. Každý rozválíme malým válečkem do tvaru trojúhelníku a od širší strany srolujeme a ohneme. Skládáme je na plech vyložený papírem na pečení.
Na plechu necháme rohlíky 15-20 minut dokynout. Potřeme olejem nebo bílkem, posypeme semínky a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Upečeme dorůžova.
Přidáno: 11.7.2010