Crazy roláda
Ingredience
6 vajec, 140 g krystalového cukru, 80 g hladké mouky
krém: pudinkový
dále: potravinářské barvy, barevný kokos
Postup
Bílky s cukrem ušleháme na hustý sníh. Po jednom zašleháme žloutky a pak trochu potravinářské barvy. Nakonec zašleháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme 8-10 minut při 200°C. Po vytažení z trouby stáhneme i s papírem z plechu a necháme vychladnout (nerolujeme).
Krém obarvíme jinou barvou, rozetřeme na vychladlý plát těsta a pevně srolujeme. Povrch rolády potřeme krémem a obalíme v obarveném kokosu. Necháme v ledničce ztuhnout.



Přidáno: 22.11.2008