Olé roláda s tvarohem
Ingredience
těsto: 5 vajec, 5 lžic moučkového cukru, 5 lžic polohrubé muky, 1 lžička prášku do pečiva
náplň: 250 g měkkého tvarohu, 1 pudink bez vaření Creme Olé vanilkový, 250 ml plnotučného mléka, 3-5 lžic moučkového cukru, čerstvé jahody nebo maliny
Postup
Z bílků ušleháme pevný sníh.
Žloutky s cukrem ušleháme do pěny. Pak zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Nakonec zlehka vařečkou vmícháme sníh.
Těsto rozetřeme rovnoměrně na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Pečeme do lehkého zrůžovění povrchu, 8-10 minut.
Upečený plát sesuneme i s papírem z plechu na rovnou plochu a necháme vychladnout.
Zatím připravíme náplň. Do misky dáme tvaroh, mléko, cukr a prošleháme. Za stálého šlehání přisypeme pudinkový prášek a po zhoustnutí krému šleháme ještě asi 3 minuty.
Z upečeného piškotu sloupneme papír a rozetřeme krém. Na kraj naskládáme omyté a osušené ovoce a pevně srolujeme.
Před podáváním můžeme pocukrovat.
zdroj: www.toprecepty.cz (JanaB1)
Přidáno: 14.12.2013