Mrkvové rohlíčky s mákem
Ingredience
těsto: 400 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 250 g ztuženého tuku, 200 g nastrouhané mrkve, 1 vejce
náplň: 200 g mletého máku, trochu mléka, moučkový cukr, 1 lžička skořice, citronová kůra, hrst rozinek předem namočených v rumu
Postup
Mák svaříme v trošce mléka. Podle chuti osladíme, nakonec dochutíme skořicí a citronovou kůrou. Vmícháme rozinky a necháme vychladnout.
Na vále zpracujeme hladké těsto a rozdělíme na čtvrtiny. Každou část rozválíme na kruh a rozkrájíme na osm výsečí. Na každý kousek položíme lžičku nádivky a zamotáme. Klademe na plech vyložený papírem na pečení.
Ve vyhřáté troubě upečeme (190°C, cca 12 minut).
Před podáváním pocukrujeme.





Přidáno: 14.5.2011