Nekynuté tvarohové šátečky
Ingredience
těsto: 150 g tvarohu, 1 vejce, 8 lžic oleje, 6 lžic mléka, 2 lžíce medu, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 350 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva
náplň: 350 g tvarohu, 4-5 lžic cukru, 1 žloutek, trochu citronové kůry, rozinky namočené v rumu (není nutné)
na potření: 1 vejce, 1 lžíce mléka
Postup
Tvaroh, celé vejce, olej, mléko, med, vanilkový cukr a sůl společně rozmícháme.
Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.
Na pomoučeném vále ho rozválíme na cca 3 mm a rozkrájíme na čtverce 8x8 cm.
Na každý čtverec položíme lžíci náplně. Bílek rozšleháme vidličkou a potřeme jím rohy čtverců. Růžky pak zvedneme a uprostřed přeložíme přes sebe.
Na plechu vyloženém papírem na pečení šátečky potřeme žloutkem rozmíchaným s mlékem a upečeme dozlatova (190°C, 15-20 minut).
1 dávka - 20 ks
zdroj: www.mimibazar.cz
Přidáno: 3.8.2011