Smajlíci - linecké
Ingredience
600 g hladké mouky, 400 g másla, 200 g moučkového cukru, 2 vejce, rybízová marmeláda
Postup
Na vál prosijeme mouku a cukr. Do důlku rozklepneme celá vejce a okolo rozmístíme na kousky posekané máslo (můžeme nahradit herou, ale je to na úkor chuti i vůně). Rukama rychle zpracujeme hladké těsto a dáme odpočinout do ledničky aspoň na hodinu, klidně i do druhého dne.
Těsto rozválíme natenko, podsypáváme moukou. Vykrájíme kolečka, skládáme je na plech vyložený papírem na pečení.
Do poloviny koleček vykrájíme (až na plechu) malými vykrajovátky oči a pusu. Upečeme (180°C, 6-8 minut, podle velikosti).
Vychladlá kolečka slepíme marmeládou a pocukrujeme.
Přidáno: 6.10.2011