Smetanové rohlíčky s ořechy

Ingredience

400 g polohrubé mouky, špetka soli, 250 g másla, 150 g zakysané smetany, 180 g pomletých vlašských ořechů, 100 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 1 vejce, 2 lžíce mléka, moučkový cukr na posypání

Postup

Ořechy smícháme s oběma cukry, bílkem a vařečkou umícháme hustou hmotu.

Z mouky, soli, tuku a smetany vypracujeme hladké těsto.

Těsto rozdělíme na čtvrtiny a postupně každou rozválíme na tenký kruh.

Kruh rádýlkem rozkrájíme na osminy. Na širší část každého dílu položíme váleček náplně a zabalíme do rohlíčku.

Rohlíčky skládáme na plech s papírem na pečení.

Na plechu je potřeme žloutkem rozmíchaným se dvěma lžícemi mléka.

Pečeme při 200°C 15-20 minut.

Před podáváním rohlíčky pocukrujeme.

Přidáno: 17.11.2018