Čokoládové perníčky
Ingredience
500 g hladké mouky, 150 g másla, 100 g moučkového cukru, 3 vejce, 3 lžíce medu, 50 g čokolády na vaření, 1 lžička perníkového koření, 3 lžíce kakaa
Postup
Vajíčka utřeme s cukrem a s medem, přidáme rozpuštěnou čokoládu a rozpuštěné máslo. Přidáme kakao a potom pomalu vmícháme mouku smíchanou s kořením. Zpracujeme hladké těsto, které není třeba nechat odpočívat. Rozválíme a vykrajujeme tvary. Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení v troubě vyhřáté na 200°C asi 5 minut. Horké potřeme rozšlehaným vejcem smíchaným se lžičkou kakaa.
Přidáno: 19.5.2007