Perníčky od Daniely

Ingredience

750 g hladké mouky, 2 zarovnané lžíce kakaa, 1 lžička mleté skořice, 300 g moučkového cukru, perníkové koření - Kotány, 3 vejce, 3 lžíce medu, 1 lžička jedlé sody, 200 g hery

Postup

Tuk a med rozpustíme ve vodní lázni (možno v mikrovnce), přidáme cukr, kakao, skořici, koření na perníky, a pak i mouku, vejce, jedlou sodu (dávám do mouky). Vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odpočinout. Vyvalujeme cca na 0,5 cm, potřeme před pečením žloutkem rozmíchaným se 2 lžícemi mléka a po upečení znovu potřeme. Pečeme při 180°C 6 - 8 minut podle velikosti perníčků na papíře na pečení.

Perníčky od Daniely
Perníčky od Daniely
Perníčky od Daniely

Přidáno: 9.9.2007