Bramborový salát s okurkou

Ingredience

1 kg brambor, 1 velká salátová okurka, 2 cibule, sůl, 5 lžic octa, pepř, špetka cukru, petrželová nať, 1 svazek kopru, 125 g zakysané smetany, 4-5 lžic mléka

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na plátky.

V míse pokropíme octem, osolíme, opepříme a přidáme špetku cukru.

Okurku nastrouháme na co nejtenčí plátky a přidáme k bramborám.

Mléko smícháme se smetanou a posekanými bylinkami. Přidáme do mísy, dobře promícháme a necháme chvíli uležet.

Místo zakysané smetany můžeme použít bílý jogurt promíchaný se lžičkou olivového oleje.

Bramborový salát s okurkou

Přidáno: 21.12.2010