Červená řepa s ovčím sýrem
Ingredience
3-4 řepy velikosti tenisového míčku, olivový olej, sůl, mletý pepř, balzamikový ocet, ovčí sýr, čerstvé lístky bazalky
Postup
Řepy omyjeme a osušíme.
Utrhneme 3 čtverce z alobalu. Na každý čtverec kápneme olej, položíme řepu, osolíme a pevně zabalíme. Zabalené řepy uložíme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a upečeme doměkka, 45 - 60 minut. Upečené rozbalíme a necháme vychladnout.
Vychladlou řepu oloupeme a nakrájíme na osminky.
Podle chuti osolíme, opepříme, zakápneme olejem (asi 2 lžíce) a zastříkneme balzamikovým octem (asi 1 lžíce). Promícháme.
Na talíři posypeme kostičkami sýra a ozdobíme bazalkou.
Přidáno: 26.3.2015