Fazolkový salát s tuňákem
Ingredience
350 g zelených fazolových lusků (čerstvých nebo mražených), 1 plechovka tuňáka v oleji (120 g), 1 červená cibule, 100 ml bulguru, sůl, mletý pepř, šťáva z půlky citronu
Postup
Bulgur zalejeme 200 ml vody, lehce osolíme a pod pokličkou uvaříme do měkka (15 minut).
Fazolky nasypeme do vařící osolené vody a povaříme 5 minut.
Cibuli nakrájíme na drobno nebo na tenké proužky.
Tuňáka rozdrobíme do mísy, přidáme všechno ostatní a promícháme.
Podle chuti osolíme, opepříme a okyselíme citronovou šťávou.
Podávat můžeme teplé jako lehkou večeři nebo vychlazené jako osvěžující salát.
Přidáno: 8.8.2019