Hermelínový salát
Ingredience
3 ks hermelínu (á 120 g), 3 vejce uvařená natvrdo, 200 g šunky, 1 šalotka, pažitka, 160 g majonézy, 100 g zakysané smetany, sůl, mletý pepř, citronová šťáva
Postup
Sýr, šunku, šalotku i vejce nakrájíme na malé kostičky. Pažitku posekáme nadrobno.
Majonézu smícháme se zakysanou smetanou, podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme pár kapkami citronové šťávy.
V míse promícháme všechno dohromady, část pažitky si necháme na ozdobu.
Salát necháme aspoň pár hodin uležet v ledničce, idelálně do druhého dne. Podáváme s čerstvým pečivem.
Přidáno: 29.10.2021