Sýrový salát se šunkou
Ingredience
200g tvrdého sýra, 200g šunky, 4 jablka, 3 natvrdo vařená vejce, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce oleje, 100g zakysané smetany, sůl, mletý pepř
Postup
Šunku, sýr a vaječné bílky nakrájíme na kostičky. Smetanu rozmícháme s olejem, přidáme rozmělněné žloutky, osolíme, opepříme a rozšleháme. Oloupaná a jádřince zbavená jablka nakrájíme na kostky a ihned zakapeme citronovou šťávou. Vmícháme ostatní pokrájené suroviny a zalijeme zálivkou. Zlehka promícháme a necháme v chladu odležet. Podáváme s pečivem.
zdroj: Luděk Neužil: Jablečná kuchařka
Přidáno: 14.2.2007