Tofu salát
Ingredience
125 g tofu, 3 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce sojové omáčky, špetka oregana, špetka soli, 1 malá salátová okurka, 1 větší rajče, půl červené nebo žluté papriky
Postup
Oloupaný česnek rozmačkáme a promícháme s jednou lžící olivového oleje, sojovou omáčkou, solí a oreganem. Do této směsi vmícháme na kostičky nakrájený sýr tofu a necháme půl hodiny marinovat. Pak ho na rozpálené suché pánvi opečeme dozlatova.
Zeleninu nakrájíme na kousky, zakápneme druhou lžící oleje a smícháme s tofu. Dáme do ledničky vychladit.
Přidáno: 31.7.2009