Balíček s krůtí šunkou
Ingredience
těsto: 100 ml vody, 1 bílek, 6 lžic (mírně navršených) celozrnné mouky (použila jsem špaldovou), 1 lžička oleje, špetka soli
náplň: 120 g sýra cottage, kousek pórku, kousek papriky, 80 g krůtí šunky, 2 listy ledového salátu, podle chuti sůl a pepř (není nutné)
Postup
V misce vidličkou rozšleháme vodu s bílkem, přidáme mouku, sůl, olej a dobře rozmícháme. Necháme 10 minut postát v klidu. Necháme rozehřát suchou pánev s nepřilnavým povrchem. Na rozpálenou nalijeme polovinu těsta a krouživými pohyby rozlijeme po celé ploše. Z obou stran krátce opečeme. Stejně připravíme druhou polovinu. Na ještě teplé placky natřeme sýr, podle chuti můžeme osolit a opepřit, posypeme drobně pokrájeným pórkem, na nudličky nakrájenou šunkou a proužky papriky. Na to položíme omytý list salátu a srolujeme jako amoletu.
Přidáno: 6.1.2010