Majonéza z vařených vajec
Ingredience
3 vejce uvařená natvrdo, 1 lžička hořčice, po špetce soli a mletého pepře, 30 ml vody, 60-100 ml oleje
Postup
Vychladlá vejce oloupeme a vložíme do mixéru. Přidáme hořčici, sůl, pepř, vodu a trochu oleje. Všechno dohromady rozmixujeme dohladka.
Po částech přidáváme olej, dokud nemá majonéza požadovanou konzistenci.
Nakonec podle chuti doladíme solí, pepřem nebo hořčicí a znovu krátce promixujeme.
Přidáno: 6.5.2026