Filé-guláš
Ingredience
400 g rybího filé, 1 velká cibule, 2-3 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, sůl, 1 lžička mleté sladké papriky, 2 lžičky koření na ryby, po špetce kmínu a mletého pepře
Postup
Na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli. Jakmile začne růžovět, přisypeme na kostky pokrájené filé a za stálého míchání krátce osmahneme.
Přisypeme koření, osolíme, promícháme a zalijeme vodou, cca 1 litr.
V půl hrnku vody rozkvedláme mouku a přes sítko nalijeme do hrnce. Promícháme a povaříme asi 20 minut.
Podáváme s chlebem.

zdroj: Stránky o vaření a pečení
Přidáno: 22.3.2012