Filé-guláš

Ingredience

400 g rybího filé, 1 velká cibule, 2-3 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, sůl, 1 lžička mleté sladké papriky, 2 lžičky koření na ryby, po špetce kmínu a mletého pepře

Postup

Na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli. Jakmile začne růžovět, přisypeme na kostky pokrájené filé a za stálého míchání krátce osmahneme.

Přisypeme koření, osolíme, promícháme a zalijeme vodou, cca 1 litr.

V půl hrnku vody rozkvedláme mouku a přes sítko nalijeme do hrnce. Promícháme a povaříme asi 20 minut.

Podáváme s chlebem.

Filé-guláš

zdroj: Stránky o vaření a pečení

Přidáno: 22.3.2012