Losos ve smetanové omáčce
Ingredience
4 porce filé z lososa, 200 g smetany, 2 lžíce másla, 1 lžíce oleje, sůl, 2 stroužky česneku, 1 lžička solamylu
Postup
Na pánvi zahřejeme máslo s olejem. Osolíme, vložíme rozmáčknuté stroužky česneku a necháme rozvonět.
Do tuku vložíme kousky filé a opečeme z každé strany 2-3 minuty. Přitom hlídáme česnek, jakmile začne růžovět, vyndáme ho z pánve.
Opečené filé na pánvi zalejeme smetanou a přivedeme k varu.
Přilejeme solamyl rozmíchaný v troše vody, promícháme a necháme minutu povařit.
Podáváme s libovolnou přílohou (rýže, těstoviny, vařené brambory).
Přidáno: 8.5.2017