Pstruzi na bazalce
Ingredience
4 pstruzi, sůl, drcený kmín, máslo, čerstvá bazalka, petrželka a oregano, kousek libovější anglické slaniny
Postup
Ryby omyjeme, osušíme a na jedné straně každé ryby uděláme ostrým nožem čtyři hlubší zářezy.
Pstruhy zevnitř osolíme a okmínujeme a do břišní dutiny vložíme po snítce petrželky, oregana a bazalky. K bylinkám vložíme kousek másla.
Do každého zářezu na rybě zasuneme kousek slaniny s lístem bazalky.
Ryby naskládáme do pekáče vymazaného máslem, osolíme, okmínujeme, a na každou položíme malý kousek másla.
Vložíme do trouby vyhřáté na 210°C a pečeme 20 minut.
Podáváme s bramborami a zeleninou.
Přidáno: 17.10.2010