Sendviče s rybou
Ingredience
4 kousky rybího filé (treska), 4 bagetky, 2 vejce, 2 lžíce mléka, sůl, mletý pepř, majoránka, 2 stroužky česneku, 5 lžic polohrubé mouky, 4 lžíce hořčice, olej na smažení, 1 cibule, hrst polníčku nebo rukoly, 1 lžíce hladké mouky
Postup
Z vajec, mléka, mouky, soli, pepře, majoránky a rozmačkaného česneku umícháme řídké těstíčko.
Kousky ryby poprášíme hladkou moukou, obalíme v těstíčku a na rozpáleném oleji usmažíme dozlatova.
Bagetky rozpůlíme. Dolní polovinu potřeme hořčicí a bagetku naplníme polníčkem (rukolou), kolečky cibule a usmaženou rybou.
Přidáno: 13.9.2014