Mexická rýže
Ingredience
1,5 hrnku rýže, 1 lžička soli, 1 lžička granulovaného česneku, 1 lžička římského kmínu, 1 malá plechovka rajského protlaku (140 g), 3 hrnky vody nebo zeleninového vývaru, 3 lžíce oleje, čerstvý koriandr
Postup
Na rozpáleném oleji orestujeme rýži až zbělá. Vmícháme sůl, česnek, kmín a protlak. Zalijeme vodou nebo vývarem, promícháme a na nejnižším stupni vaříme pod pokličkou, dokud se všechna voda nevsákne do rýže (cca 25-30 minut).
Na talíři posypeme posekanými lístky koriandru.
Přidáno: 21.11.2015