Pórková kari rýže
Ingredience
1 hrnek dlouhozrnné rýže, kousek pórku (asi 100 g), lžička koření kari, 4 lžíce oleje, sůl, 2 hrnky vody
Postup
Na oleji lehce osmažíme pokrájený pórek, přidáme kari, promícháme a přisypeme rýži. Za stálého míchání chvíli posmažíme. Pak přilijeme vodu, promícháme, osolíme a pod pokličkou dusíme na nejnižším stupni. Po pěti minutách hrnec i s pokličkou přemístíme do postele, zabalíme do deky a necháme dojít. Minimálně půl hodiny, klidně i déle (rýže se v posteli nerozvaří ani nepřipálí, a zůstane pořád horká i když ji tam necháme 2 hodiny).
Přidáno: 5.1.2008