Vojtovy jablečné řezy
Ingredience
těsto: 400 g hladké mouky, 250 g hery, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce moučkového cukru, 1 vejce, 5 lžic mléka
náplň: 1,5 kg jablek (můžeme přidat i jiné ovoce), 7-10 lžic cukru krupice, 3 sáčky vanilkového pudinku
Postup
Na vále vypracujeme těsto a rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme a přeneseme na plech.
Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Nahrubo je nastrouháme, přidala jsem po hrsti mražených borůvek a malin. Přidáme cukr (množství podle kyselosti jablek) a pudinkový prášek. Promícháme a rozetřeme na těsto na plechu.
Druhou polovinu těsta rozválíme stejně jako první a přikryjeme jí jablka.
Pečeme pomalu do zezlátnutí (170-180°C, 30-40 minut).
Krájíme po vychladnutí.
Přidáno: 13.11.2011