Tvarožník
Ingredience
1 kg jemného tvarohu (ze staniolu), 400 g zakysané smetany, 6 vajec, 200 g cukru krupice, 2 sáčky vanilkového pudinku, 100 ml mléka, špetka soli
Postup
Tvaroh, smetanu, žloutky, cukr, pudink a mléko rozmícháme na hladkou hmotu.
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh a zlehka ho vmícháme k tvarohu.
Hmotu urovnáme do dortové formy (24-25 cm), jejíž dno jsme vyložili papírem na pečení.
Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 60-70 minut (zkusíme špejlí).
Upečený tvarožník necháme ještě půl hodiny v pootevřené troubě, pak vytáhneme a necháme zcela vychladnout.
Přidáno: 27.2.2026