Palačinky s tvarohem
Ingredience
těsto: 250 ml mléka, 2 vejce, 1 lžíce cukru, špetka soli, 1 lžíce oleje, 150 g hladké mouky
náplň: 250 g tvarohu, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžíce krystalového cukru, 1 žloutek, podle potřeby trochu mléka
1 lžička oleje na smažení, ovoce na ozdobu
Postup
V misce rozšleháme ruční metličkou mléko s vejci, cukrem, solí a olejem. Přisypeme mouku a důkladně vymícháme hladké těsto. Není nutné nechávat je odpočinout.
Rozpálenou pánev potřeme olejem, naběračkou nalejeme těsto a nakláněním pánve je necháme roztéct po celé ploše. Smažíme z obou stran dozlatova.
U dalších palačinek už není nutné pánev potírat olejem.
Náplň: Tvaroh rozmíháme s oběma cukry a žloutkem, podle potřeby ho můžeme zředit trochou mléka.
Palačinky naplníme tvarohem a ozdobíme ovocem.
Z této dávy vyjde šest palačinek o průměru 20 cm.
Přidáno: 12.11.2024