Kávová bábovka s rumem
Ingredience
3 vejce, 1 hrnek krystalového cukru, půl hrnku mléka, půl hrnku oleje, půl hrnku vychladlé silné kávy, 3 lžíce rumu, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva
máslo nebo sádlo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
1 hrnek - 250 ml
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny.
Přilejeme mléko, kávu, olej, rum a promícháme.
Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, krátce prošleháme ručním šlehačem a těsto nalejeme do vymazané a vysypané formy.
Pečeme při 180°C 50 minut (zkoušíme špejlí).
Přidáno: 15.5.2021