Tvarohová bábovka od Heleny
Ingredience
4 vejce, 250 g cukru krupice, 250 g měkkého tvarohu, 250 g tuku na pečení (máslo, hera, stella, ...), 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva
hrst rozinek nebo sušených brusinek, čokofloky (možno použít i oříšky nebo kandované ovoce)
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny.
Krátce zašleháme rozdrobený tvaroh a rozpuštěný vlahý tuk.
Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozinkami a čokoládou.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 45 minut (zkoušíme špejlí).
zdroj: Helena Smetanová z Plzně
Přidáno: 18.4.2015