Kváskové ovesné kuličky
Ingredience
50 g rozinek (nebo jiného sušeného ovoce), 100 g ovesných vloček, 2 vejce, 100 g pšeničného kvásku, 1/3 lžičky mleté skořice, špetka soli, sladidlo dle chuti (použila jsem 3 lžíce javorového sirupu), 40 g strouhaného kokosu, 20 g oleje, asi 40 g mouky ovesné nebo pšeničné celozrnné na doladění hustoty
Postup
Rozinky propláchneme a nakrájíme na menší kousky.
V míse promícháme všechny přísady, podle potřeby těsto zahustíme moukou a necháme asi 2 hodiny v míse prolnout.
Pak naolejovanými prsty vytvarujeme oběma rukama kuličky velkosti ořechu (měla jsem jich 30), uložíme na plech a po půlhodině upečeme dozlatova. Měřítkem jsou rozinky, které se nesmí spálit.
Pečeme při 180°C asi 25 minut.
Tento a dalších 87 výtečných a zajímavých kváskových receptů si můžete objednat v receptáři Sladké kváskové pečení .
Přidáno: 12.11.2018