Česnekovo-sýrový dort
Ingredience
1 balíček bílého toustového chleba, 1 balíček tmavého toustového chleba, 300 g šunky, 200 g poličanu, 150 g šunkového salámu, 400 g plátkového sýra (tenké plátky, např. Moravský bochník), kukuřičky ve sladkokyselém nálevu plus další zelenina na ozdobu (feferonky, petrželová nať, pórek, ...)
pomazánka: 1 kg pomazánkového másla, 500 g smetanového taveného sýra, 5-7 stroužků česneku, sůl
Postup
Začneme přípravou pomazánky. Pomazánkové máslo, tavený sýr a česnek utřeme dohladka. Podle potřeby dochutíme solí a česnekem.
Čtyři krajíce chleba položíme na podložku, na které budeme dort podávat. Potřeme je pomazánkou, položíme vrstvu plátkového sýra, potřeme pomazánkou a přikryjeme druhou vrstvou chleba opačné barvy.
Opět potřeme pomazánkou, naskládáme vrstvu šunky, zatřeme pomazánkou a přikryjeme další vrstvou chleba. Takto pokračujeme dál, celkem bude pět vrstev chleba, poslední vrstvu zatím nepotíráme.
Pomazánkou potřeme svislé boky dortu a oblepíme dalšími krajíčky chleba.
Nakonec potřeme pomazánkou celý dort ze všech stran.
Boční stěny obložíme plátky sýra, horní stranu pokryjeme šunkou.
Nakonec dort libovolně ozdobíme dalším sýrem, salámem a zeleninou.
Přidáno: 11.2.2017