Bábovka s uzeným
Ingredience
2 vejce, 280 ml mléka, 100 g rozpuštěného másla, 50 ml oleje, sůl, mletý pepř, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100 g libového uzeného masa, kousek pórku, hrst sušené cibule
sádlo na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
Postup
Maso i pórek nakrájíme na malé kousky.
Celá vejce, mléko, máslo a olej rozšleháme v hlubší misce ruční metličkou.
Směs osolíme, opepříme a přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vařečkou vymícháme hladké těsto.
Do těsta vmícháme pokrájené maso, pórek a cibuli.
Nalejeme je do vymazané a vysypané formy. Pečeme při 180°C 50 minut (zkusíme špejlí).
Přidáno: 5.12.2019