Pizza bábovka
Ingredience
těsto: 280 ml vody, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 2 lžíce olivového oleje, 100 g celozrnné pšeničné mouky, 380 g hladké mouky, 2 lžičky sušeného droždí
dále: česnek, kečup, měkký salám, sýr, koření na pizzu, grilovací koření, olej
Postup
Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto a necháme pořádně nakynout. Kdo má pekárnu, nechá těsto zpracovat v ní.
Nakynuté těsto rozválíme na obdélník. Pokapeme olejem, potřeme kečupem, posypeme na plátky nakrájeným česnekem a pizza kořením. Pak poklademe kolečky salámu a plátky sýra, nebo posypeme strouhaným sýrem. Z kratší strany srolujeme a přemístíme do sádlem vymazané bábovkové formy. Necháme ještě asi 20 minut kynout. Pak povrch potřeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a upečeme dozlatova (cca 50 minut).
Přidáno: 8.8.2009