Šunková pěna s vejci
Ingredience
6 vajec uvařených natvrdo, 150 g šunky, 50 g změklého másla, 150 ml smetany ke šlehání, 0,5 lžičky hořčice, sůl, mletý pepř, špetka mleté papriky, snítka čerstvého kopru
Postup
Do mixéru vložíme na kousky nakrájenou šunku, přidáme všechno ostatní a důkladně rozmixujeme na hladkou pěnu.
Oloupaná vejce rozpůlíme a na každou půlku naneseme cukrářským pytlíkem šunkovou pěnu.
Ozdobíme kouskem kopru, případně červeným kaviárem.
Podáváme s pečivem.
zdroj: www.toprecepty.cz
Přidáno: 29.9.2016