Vejce naložená s česnekem a paprikou
Ingredience
250 ml octa, 250 ml vody, 1 lžička soli, 1 lžička krystalového cukru, 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček pepře, 3 paličky česneku, 1 červená nebo žlutá paprika, 1 malá feferonka (nemusí být), 12-13 vajec natvrdo
Postup
Do hrnce nalejeme vodu a ocet. Přidáme sůl, cukr, koření a oloupané stroužky česneku. Přivedeme k varu.
Po 5 minutách vaření přidáme na proužky nakrájenou papriku a povaříme dalších 5 minut. Poté papriky a česnek vyjmeme z nálevu.
Do sklenice skládáme natěsno vejce, prokládáme stroužky česneku a proužky papriky. Nakonec všechno zalejeme horkým nálevem i s kořením.
Sklenici uzvařeme a necháme vychladnout. Pak uložíme do lednice a necháme týden uležet.
Přidáno: 1.5.2025