Vejce v pikantním nálevu
Ingredience
12 vajec uvařených natvrdo, 1 cibule, 3-4 chilli papričky, 4 stroužky česneku
nálev: 250 ml vody, 250 ml octa, 1 lžička soli, 1 lžíce krystalového cukru, 2 lžičky hořčičných semínek, 2-3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček pepře
Postup
Do hrnce nalejeme vodu i ocet. Přidáme všechno ostatní, přivedeme k varu, povaříme 1-2 minuty a odstavíme. Necháme trochu vychladnout.
Cibuli, česnek i papričky nakrájíme na plátky.
Do sklenice naskládáme oloupaná vejce a prokládáme je cibulí, česnekem a papričkou. Všechno zalejeme horkým nálevem a uzavřeme.
Po vychladnutí sklenici uložíme do ledničky a cca týden necháme uležet.
Přidáno: 28.11.2020