Arašídová kolečka pro pamětníky
Ingredience
200 g hladké mouky, 175 g polohrubé mouky, 125 g cukru krupice, 1 lžička prášku do pečiva, 250 g másla nebo hery, 2 žloutky
bílek na potření, arašídy a krystalový cukr na posypání
Postup
Na vále smícháme obě mouky s práškem do pečiva a cukrem.
Do důlku vložíme žloutky, dokola nakrájíme tuk, zpracujeme hladké těsto, zabalíme a uložíme na chvíli do chladu.
Arašídy nahrubo posekáme, bílek vidličkou lehce prošleháme.
Těsto po částech rozválíme na tloušťku asi 3 mm. Vykrájíme větší kolečka a klademe na plech vyložený papírem na pečení.
Z každého kolečka na plechu vykrojíme menším vykrajovátkem střed, potřeme je bílkem, posypeme arašídy a krystalovým cukrem.
Pečeme při 180°C asi 10 minut.
zdroj: www.toprecepty.cz
Přidáno: 21.4.2016