Sušenky Westmark

Ingredience

300 g hladké mouky, 1 rovná lžička prášku do pečiva, 2 rovné lžíce kakaa, špetka soli, 100 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 150 g másla

Postup

Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, kakaem a cukr.

Vyhloubíme důlek a rozklepeneme do něj vejce. Přidáme extrakt.

Dokola rozmístíme na kousky pokrájené studené máslo a vypracujeme hladké těsto. Necháme je hodinu odpočinout v ledničce.

Těsto po částech rozválíme na tloušťku 4-5 mm. Vykrájíme sušenky a ozdobíme razítkem.

Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 180°C asi 10 minut.

Přidáno: 2.1.2019